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Des recettes de superbes cocktails à étages

Verres de cocktails à étages de différentes couleurs
Dans les cocktails à étages les liquides les plus lourds tombent au fond du verre pour une bel effet ! Photo par Надія Коваль
Un cocktail à étages est une boisson qui présente deux ou plusieurs liqueurs ou jus superposés les uns sur les autres, créant une apparence stratifiée. Ces couches distinctes sont obtenues en versant soigneusement chaque ingrédient par-dessus l'autre en se basant sur leur densité respective.

Le résultat est un cocktail visuellement attrayant avec des saveurs qui peuvent être dégustées séparément ou mélangées en fonction des préférences de chacun. Parmi les cocktails à étages les plus connus, on trouve le Tequila Sunrise, le B-52 ou encore le Black Velvet.

Recettes, techniques et vidéos de cocktails à étages et de crème liquide du Chef

Irish Coffee
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Probablement le plus célèbre des cocktails chauds !
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